引き続き新作ピッツァのご紹介です

最後4つ目は「ピッツァ　ナポレターナ」です

皆さんご存じの「ピッツァ　マルゲリータ」と同じぐらい、ナポリでは定番で王道の、トマトソース、オレガノ、ニンニクの「ピッツァ　マリナーラ」があります。

この「ピッツァ　マリナーラ」はナポリではチーズのトッピングはタブーとされています。でもニンニクとチーズの相性は良いと思いますし、好きな方も多いと思います。そこでこの「ピッツァ　ナポレターナ」をすることにしました。

トマトソース、モッツァレラ、ニンニク、オレガノ、アンチョビ、パルミジャーノチーズと「ピッツァ　マルゲリータ」、「ピッツァ　マリナーラ」、「ピッツァ　ロマーナ」と3っつのピッツァの良いトコ取りな感じに仕上がってます。

是非お試しください

暖冬とはいえ寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。

今回は2月の月替わりのランチピッツァのご紹介です。

今月は「白菜とミラノサラミのピッツァ」です

カットし火を入れて甘みを出した白菜と、クセが少なくイタリアで最も一般的なミラノサラミを合わせました。

優しい味わいの白菜とほど良い塩気と濃い旨味のサラミがお互いの良さを引き出しあっています。

少しかけた生クリームが全体をうまくまとめてくれます。

冬の最後の期間限定なので是非この機会にお試しください！

最後に2月の店休日のお知らせです。

2月は4日（火）、10日（月）・11日（火・祝）、17日（月）・18日（火）、25日（火）を店休日とさせていただきます。

10日（月）と17日（月）はお正月の振替休日とさせていただきます。なお11日（火）は祝日ですが店休日とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

遅くなりましたが明けましておめでとうございます。昨年は多くのお客様にお越しいただきありがとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

この冬の新作ピッツァ「牡蠣のトマト煮込みラグーソースとルッコラのピッツァ　レモンの香り」のご紹介です。

「ラグー」とはイタリア語で「煮込み」を意味しています。旬の牡蠣を細かく刻んで旨味を凝縮するように火を入れて、余分な水分がなくなったところで白ワインで香り付けし、トマトソースと一緒に煮込みました。そのラグーソースとモッツァレラチーズをベースとして、薪窯で香ばしく火が入るフレッシュの牡蠣、甘みと酸味のアクセントのミニトマト、牡蠣と相性の良いほろ苦いルッコラ（イタリアの葉野菜）、そして仕上げのレモンピールの爽やかな香りで全体のバランスの取れた1枚となっています。

是非この機会にお試しください！

いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、11月25日をもちましてPIZZERIA　ACCENTOは2周年を迎える事が出来ます。これもひとえに

当店をご利用いただいておりますお客様、この店に関わってくださる業者さん、スタッフ、そして家族のおかげです。

これからも日々精進して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。

つきましては11月20日から25日までささやかではございますが2周年記念キャンペーンを行います。内容はまだ計画中ではございますが

是非この機会にお越しください。

涼しさを通り越して肌寒い季節になってきましたがいかがお過ごしでしょうか。

今回は11月のランチピッツァの紹介です。今月は「里芋とアンチョビのクリーミーピッツァ」です。

里芋といえばはすこしねっとりとしてホクホクの食感、主に和食のイメージですが、実はアンチョビと非常に相性が良いです！

生クリームを使ってクリーミーにすることで里芋とアンチョビの独特のクセがやわらぎ一体感が出ます。

是非旬の食材を使ったランチ限定の月替わりピッツァもお試しください！