日中の気温も上がってだんだん夏が近づいてきましたね。

今回は夏に向けてのピッツァを２枚紹介いたします。

１枚目は「海老とじゃが芋のジェノバ風ピッツァ」です。

パスタでお馴染みのバジルソースに相性の良い海老とじゃが芋を合わせて、レモンの香りで仕上げた爽やかな香りのピッツァです。

２枚目は「ピッツァカラブレーゼ」です。

ンドゥイヤ（カラブリア州を代表する唐辛子を練りこんだ柔らかいサラミ）と茄子を組み合わせた辛さがクセになる暑くなるこの季節に食べたくなる１枚です。

これからの季節にピッタリのタイプの違った２枚を是非食べにお越しください。

GWはたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。

遅くなりましたが５月のランチピッツァのご紹介です。

今月は「新じゃがとイタリア産ハム、燻製モッツァレラ」です。

皮ごと食べられる新じゃがを圧力鍋を使って柔らかく火を入れてある程度形を残してと乗せ焼きしました。

イタリア産のハムと燻製モッツァレラが新じゃがの旨味を引き立ててくれます。

是非この機会にお試しください！