まだまだ寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。

新型コロナウイルス問題により自粛生活を余儀なくされていますが、皆様体調管理をしっかり行ってくれぐれもご自愛ください。

なお緊急事態宣言の延長により当面の間、当店もイートインは20時、テイクアウトは21時までとさせていただきます。ご了承ください。

今回は春の新作ピッツァ「もち豚のローストポークと春キャベツのピッツァ　粒マスタード添え」のご紹介です。

低温調理器で塊肉のまま62℃で長時間柔らかくしっとりと火を入れたもち豚のスライスと、優しい甘みの春キャベツを合わせました。

グリーンペッパーが入ったプチプチ食感と、ほど良い酸味と辛味の粒マスタードが全体をうまくまとめてくれます。

春の定番、当店の期間限定の一番人気の「釜揚げしらすと新玉ねぎ、カラスミのピッツァ」も始めました！

どちらもテイクアウトも出来ますのでこの機会にぜひお試しください！

遅くなりましたが明けましておめでとうございます。

昨年はコロナ禍にもかかわらずたくさんのご来店、また持ち帰りやUber　Eatsなどのご利用を頂き誠にありがとうございました。

本年も完全な落ち着きは取り戻してはいませんがよろしくお願いいたします。

さて、先日発令された緊急事態宣言により当店もディナーの営業時間を17時30分より20時まで、テイクアウトは21時までとさせていただきます。

色々とご不便を感じるとは思われますがご了承ください。

また1月は毎週火曜日と18日の月曜日を定休日とさせていただきます。

では皆様ご自愛くださいませ。

日に日に寒さが増していく今日この頃ですがいかがお過ごしでしょうか。

さて、11月25日をもちましてPIZZERIA　ACCENTOは3周年を迎える事が出来ました。

これもひとえにこのお店に関わってくださった皆様のおかげです。

3年持てば一人前と言われていましたが、近年では1年持つのもままならない時代でこのような日を迎えられてとても嬉しく思います。

これからも初心を忘れず日々精進して参りますのでみなさまよろしくお願いいたします。

これを記念しまして3周年キャンペーンを行ってます。

 ランチは全セット100円OFF！ディナーはウェルカムドリンクを1杯サービスしております。

寒さと共に新型コロナウイルス感染も耳にする機会が増えますがご自愛ください。

8月ももうすぐ終わりですがまだまだ残暑が続きそうなので、体調に気を付けてご自愛ください。

今回は秋の新作ピッツァ「戻り鰹のポルペッティーニとみょうが、葱アンチョビソースのピッツァ」のご紹介です。

これから脂が乗って美味しくなる戻り鰹をポルペッティーニ（肉団子）にしてトッピング。焼きあがったところにみょうがと、奴葱とアンチョビで作ったソースを散らしています。葱とアンチョビの風味はもちろん、みょうがのシャキシャキとした食感と爽やかな辛味がとてもマッチングした1枚となりました。

今までピッツァに携わっていてみょうがは初めての経験だったのですが、ここまで合うとは正直驚いた1枚となりました。

毎年恒例となりましたイチジクのピッツァもやってますので是非この機会にお試しください！

なかなか明けない梅雨が続きますが、7月に入りましたので夏のピッツァのご紹介します。

今回紹介するのは「鱧とアンチョビ、丸茄子のトマト煮込みのピッツァ　すだちの香り」です。

関西の夏の風物詩とも言える「鱧（はも）」と、身がしっかりと詰まった丸茄子を合わせました。

鱧は皮目だけを軽く炙り、油との相性の良い丸茄子は素揚げして香味野菜とトマトソースで軽く煮込んでます。

優しい味わいの鱧と茄子をアンチョビの塩気、トマトの酸味、そして鱧と相性の良いすだちの爽やかな香りが全体をうまくまとめてくれます。

夏だけの期間限定ピッツァ、是非この機会にお試しください！