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ホタルイカと菜の花、アイオリソースのピッツァ
(トマトソース、モッツァレラ、ホタルイカ、菜の花
アイオリソース、パルミジャーノ)
春の風物詩、ホタルイカと少しほろ苦い菜の花を合わせました。アイオリソース(にんにく風味のマヨネーズ)のコクと酸味がうまくまとめてくれます。
釜揚げしらすと新玉ねぎ、カラスミのピッツァ レモンの香り
(モッツァレラ、釜揚げしらす、新玉ねぎ、カラスミ、
生クリーム、にんにく、レモン、パルミジャーノ)
旬の新玉ねぎの甘みと食感、釜揚げしらすとカラスミの旨味、生クリームのコクとレモンの爽やかな香りが相性バッチリな
当店の春の定番の1枚です!
マルゲリータブッファラ
(トマトソース、水牛のモッツァレラ、バジル、パルミジャーノ)
乳脂肪分が約8%と牛乳の2倍以上ある水牛のモッツァレラを使用していますので濃厚なミルクの味わいとコクをお楽しみいただけます。
ナポレターナ
(トマトソース、モッツァレラ、ニンニク、オレガノ、アンチョビ、パルミジャーノ)
禁断のマリナーラにチーズトッピング!
マルゲリータ、マリナーラ、ロマーナの良いトコ取りです!
カルツォーネ
(モッツァレラ、トマトソース、イタリア産ハム、サラミ、リコッタ、バジル、パルミジャーノ)
リコッタチーズ、イタリア産ハム、サラミを生地で包んでじっくり焼き上げました。
包み焼きなのでトロトロのチーズと、よりもっちりとした生地をお楽しみいただけます。
アッチューゲ
(モッツァレラ、アンチョビ、リコッタチーズ、生クリーム、にんにく、パルミジャーノ)
にんにく、アンチョビ、生クリームを使ったバーニャカウダ風ピッツァです。
にんにくの香りとアンチョビの塩気と旨味、生クリームのコクが食欲を刺激する1枚です。
サルシッチャ
(モッツァレラ、自家製イタリアンソーセージ、ミニトマト、バジル、パルミジャーノ)
自家製の少しスパイシーなイタリアンソーセージを散りばめています。
ミニトマトの甘みと酸味がよいアクセントになってます。肉好きな方におススメです!
バンビーノ
(モッツァレラ、ツナ、ポテト、玉ねぎ、生クリーム、パルミジャーノ)
ツナ、ポテト、玉ねぎの定番の組み合わせです。生クリームを使ってクリーミーな仕上げとなり、お子様にも食べやすいピッツァです。
ボロネーゼ
(モッツァレラ、自家製ミートソース、玉ねぎ、パルミジャーノ)
ひき肉と香味野菜、ワイン、トマトホール缶をじっくり煮込んだ自家製のミートソースをトッピング!
もちろんチーズとの相性もバッチリです!
クアトロフォルマッジ
(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、パルミジャーノ)
4種類のチーズをたっぷり乗せた、チーズ好きな方におススメの1枚です!
お好みでハチミツをかけてどうぞ。
プルチネッラ
(モッツァレラ、自家製イタリアンソーセージ、季節野菜、リコッタチーズ、パルミジャーノ)
スパイシーな自家製イタリアンソーセージと優しい甘みのあるリコッタチーズがお互いの良さを引き出しあう一体感のあるピッツァです!
