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2020 / 03 / 17 11:05
新作ピッツァのご紹介④
引き続き新作ピッツァのご紹介です
最後4つ目は「ピッツァ ナポレターナ」です
皆さんご存じの「ピッツァ マルゲリータ」と同じぐらい、ナポリでは定番で王道の、トマトソース、オレガノ、ニンニクの「ピッツァ マリナーラ」があります。
この「ピッツァ マリナーラ」はナポリではチーズのトッピングはタブーとされています。でもニンニクとチーズの相性は良いと思いますし、好きな方も多いと思います。そこでこの「ピッツァ ナポレターナ」をすることにしました。
トマトソース、モッツァレラ、ニンニク、オレガノ、アンチョビ、パルミジャーノチーズと「ピッツァ マルゲリータ」、「ピッツァ マリナーラ」、「ピッツァ ロマーナ」と3っつのピッツァの良いトコ取りな感じに仕上がってます。
是非お試しください