遅くなりましたが明けましておめでとうございます。

昨年はコロナ禍にもかかわらずたくさんのご来店、また持ち帰りやUber　Eatsなどのご利用を頂き誠にありがとうございました。

本年も完全な落ち着きは取り戻してはいませんがよろしくお願いいたします。

さて、先日発令された緊急事態宣言により当店もディナーの営業時間を17時30分より20時まで、テイクアウトは21時までとさせていただきます。

色々とご不便を感じるとは思われますがご了承ください。

また1月は毎週火曜日と18日の月曜日を定休日とさせていただきます。

では皆様ご自愛くださいませ。

日に日に寒さが増していく今日この頃ですがいかがお過ごしでしょうか。

さて、11月25日をもちましてPIZZERIA　ACCENTOは3周年を迎える事が出来ました。

これもひとえにこのお店に関わってくださった皆様のおかげです。

3年持てば一人前と言われていましたが、近年では1年持つのもままならない時代でこのような日を迎えられてとても嬉しく思います。

これからも初心を忘れず日々精進して参りますのでみなさまよろしくお願いいたします。

これを記念しまして3周年キャンペーンを行ってます。

 ランチは全セット100円OFF！ディナーはウェルカムドリンクを1杯サービスしております。

寒さと共に新型コロナウイルス感染も耳にする機会が増えますがご自愛ください。

8月ももうすぐ終わりですがまだまだ残暑が続きそうなので、体調に気を付けてご自愛ください。

今回は秋の新作ピッツァ「戻り鰹のポルペッティーニとみょうが、葱アンチョビソースのピッツァ」のご紹介です。

これから脂が乗って美味しくなる戻り鰹をポルペッティーニ（肉団子）にしてトッピング。焼きあがったところにみょうがと、奴葱とアンチョビで作ったソースを散らしています。葱とアンチョビの風味はもちろん、みょうがのシャキシャキとした食感と爽やかな辛味がとてもマッチングした1枚となりました。

今までピッツァに携わっていてみょうがは初めての経験だったのですが、ここまで合うとは正直驚いた1枚となりました。

毎年恒例となりましたイチジクのピッツァもやってますので是非この機会にお試しください！

なかなか明けない梅雨が続きますが、7月に入りましたので夏のピッツァのご紹介します。

今回紹介するのは「鱧とアンチョビ、丸茄子のトマト煮込みのピッツァ　すだちの香り」です。

関西の夏の風物詩とも言える「鱧（はも）」と、身がしっかりと詰まった丸茄子を合わせました。

鱧は皮目だけを軽く炙り、油との相性の良い丸茄子は素揚げして香味野菜とトマトソースで軽く煮込んでます。

優しい味わいの鱧と茄子をアンチョビの塩気、トマトの酸味、そして鱧と相性の良いすだちの爽やかな香りが全体をうまくまとめてくれます。

夏だけの期間限定ピッツァ、是非この機会にお試しください！

新型コロナウイルス問題により自粛生活を余儀なくされていますが、皆様体調管理をしっかり行ってくれぐれもご自愛ください。

なお緊急事態宣言の延長により当面の間、当店も20時閉店とさせていただきます。ご了承ください。

さて、今回は新作ピッツァ「カラブリア産ピリ辛サラミペーストと万願寺唐辛子のピッツァ　トマトソースベースとモッツァレラチーズベースのハーフ＆ハーフ」のご紹介です。

イタリア半島を長靴で例えるとちょうどつま先に位置するカラブリア州。今回のピッツァはそのカラブリアを代表するサラミ「ンドゥイヤ」を使いました。

日本ではあまり馴染みがないサラミですが、豚肉と唐辛子を一緒に練りこんだペースト状のサラミは辛さと共に口に広がる旨味が一度食べると病みつきになること間違いなしです！

これに日本の夏を代表する野菜、万願寺唐辛子と合わせました。こちらも爽やかな辛味と苦みが相性バッチリです！

今回は半分だけトマトソースをひくので、全体的に一体感がみられるトマトソースベース、サラミペーストと万願寺唐辛子の辛さと旨味が直に感じられるモッツァレラチーズベースと1枚で2度楽しめるピッツァとなっております。

ランチタイム、ディナーも20時まで焼きたてを食べれます。もちろんテイクアウトも出来ますのでご家庭でもお楽しみいただけます。期間限定ですので是非この機会にお試しください。