いつもPIZZERIA　ACCENTOをご利用いただきありがとうございます。

昨今の原油価格高騰によるガソリンや石油等輸送費の増加、

イタリアの豚コレラによる豚肉製品の輸入禁止、また外国為替の円安傾向によって小麦粉やチーズなどの食材の仕入価格が

いまだに値上げをし続けております。

なるべくリーズナブルな価格で皆様に提供したいと努力を続けてまいりましたが、原価的にも厳しく大変心苦しいですが、

10月1日より価格改定をさせていただきます。

具体的にはランチはメニュー改定と100円の値上げ、

ディナー・テイクアウトもマルゲリータなどピッツァを中心に値上げさせていただきます。

大変恐縮ではございますがこれからも変わらぬご愛顧をいただければ幸いです。

何卒よろしくお願い申し上げます。

PIZZERIA　ACCENTO

まだまだ残暑が続きますがいかがお過ごしでしょうか。

だんだん秋の食材も入荷してきましたので期間限定ピッツァの変更のお知らせです。

新作ではないのですが、昨年もご好評でした「戻り鰹のポルペッティーニとみょうが、葱アンチョビソースのピッツァ」、「無花果とゴルゴンゾーラ、ルッコラとバルサミコソースのピッツァ」の２つです。

それぞれ違った特徴で、どちらも自分なりに自信作であるので是非この機会にお試しください！

続きまして夏の新作ピッツァその２「とうもろこしとピリ辛サラミペースト、リコッタのピッツァ」です。

当店でも何回か登場しているイタリア・カラブリア発祥のピリ辛サラミペースト”ンドゥイヤ”と

生でも食べられる旬のとうもろこしは電子レンジで甘みをより引き出して、塊状になるようにトッピングしました。

ンドゥイヤの辛さと旨味がとうもろこしとリコッタの甘みとうまくマッチした夏にぴったりの食欲をそそる１枚となっております！

過去ンドゥイヤといろいろな食材を合わせてみましたが個人的にはこれが１番の組み合わせだと思います。

是非この機会にお試しください！

あっという間に梅雨が終わり、すでに真夏日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は夏の新作ピッツァのご紹介です。

1つ目は「鱧と万願寺唐辛子、カラスミのピッツァ　すだちの香り」です。

夏の風物詩ともいえる鱧と京野菜の万願寺唐辛子を合わせました。優しい味わいの鱧にカラスミの旨味をプラスし、

万願寺唐辛子と相性の良いアンチョビ、そしてすだちピールの爽やかな香りで色々楽しめる1枚となっております。

暑い日が続きますが是非この機会にお試しください！

現在、イタリアで発生した豚コレラの影響で豚肉の加工食材が輸入ストップとなっております。

そして当店の唐辛子を練りこんだサラミが在庫終了となってしまい、ディアボラを休止する事となりました。

人気ピッツァなので心苦しいですが、また再開の目処が立った時にはよろしくお願いいたします。