（モッツァレラ、生桜海老、ミニトマト、イタリアンパセリ、

アイオリソース、パルミジャーノ）

関西では希少な生の桜海老をたっぷり乗せました。薪窯で

焼いた生桜海老の香ばしさと旨味、フレッシュトマトの

甘みと酸味、イタリアンパセリの香りが相性抜群です！

（モッツァレラ、とうもろこし、サラミペースト、リコッタ、玉ねぎ、パルミジャーノ）

イタリア・カラブリア発祥のピリ辛サラミペースト「ンドゥイヤ」と生でも食べれる旬のとうもろこしを合わせました。

火を入れたとうもろこしとリコッタチーズの甘みがンドゥイヤの辛さと旨味にベストマッチです！