（モッツァレラ、鱧、丸茄子のトマト煮、アンチョビ、すだち、パルミジャーノ）

関西の夏の風物詩「鱧」と、しっかり身の詰まった丸茄子を素揚げしてトマトソースで軽く煮込んでトッピング。

鱧と茄子の優しい味わいをアンチョビ、トマト、すだちの香りがうまくまとめてくれます！

（モッツァレラ、トウモロコシ、リコッタチーズ、パンチェッタ、生ハム、サワークリーム、生クリーム、パルミジャーノ）

生でも食べられるトウモロコシは甘みを引き出すように火を入れ、3種類のチーズと2種類のクリームをトッピング。

トウモロコシの甘味とパンチェッタ（生ベーコン）、生ハムの旨味、リコッタチーズとサワークリームの爽やかな酸味が絶妙にマッチする1枚です！