（トマトソース、燻製モッツァレラ、下仁田ネギ、

アンチョビ、パルミジャーノ）

冬の代名詞”下仁田ネギ”を旨味を凝縮するように柔らかく火を入れてトッピング！

トロトロの下仁田ネギの甘味とアンチョビの塩気、

燻製モッツァレラの香ばしい薫りが相性バッチリです！！

（モッツアレラ、牡蠣ラグーソース、ミニトマト、ルッコラ、土佐文旦オイル、パルミジャーノ）

牡蠣を刻んで白ワインとトマトソースでじっくり煮込んだ旨味たっぷりのラグーソースをトッピング！凝縮された

濃厚な牡蠣の旨味、ルッコラのほろ苦さ、土佐文旦の香りを

移したオリーブオイルの上品で爽やかな香りで

全体のバランスの良い1枚です！！