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期間限定ピッツァ

宮崎県産もち豚のナポリ風煮込みとズッキーニ、燻製モッツァレラのピッツァ

1,700円

(燻製モッツァレラ、もち豚、ズッキーニ、パルミジャーノ)

ブランド豚であるもち豚の塊肉を白ワインとたっぷりの玉ねぎの水分だけで柔らかく煮込むナポリの伝統的煮込みと凝縮させたズッキーニを合わせました。

ズッキーニの甘みと燻製の薫りが全体に一体感を出してくれます。

カラブリア産ピリ辛サラミペーストと万願寺唐辛子のピッツァ 

1,700円

(トマトソース、モッツァレラ、万願寺唐辛子、サラミペースト、パルミジャーノ)

カラブリア州を代表するサラミ「ンドゥイヤ」(豚肉と唐辛子を一緒に練りこんだペースト状のサラミ)の辛さと共に口に広がる旨味が一度食べると病みつきになること間違いなし!万願寺唐辛子の爽やかな辛味と苦みが相性バッチリです!

全体的に一体感がみられるトマトソースベース、サラミペーストと万願寺唐辛子の辛さと旨味が直に感じられるモッツァレラチーズベースと1枚で2度楽しめるピッツァとなっております。

 

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