（モッツァレラ、鱧、万願寺唐辛子、カラスミ、

アンチョビ、すだち、パルミジャーノ）

関西の夏の風物詩、鱧と京野菜の万願寺唐辛子を合わせました。淡白な味わいの鱧を補うカラスミの旨味、万願寺唐辛子とアンチョビの相性の良さ、すだちの爽やかな香りが楽しめる１枚です！

（モッツァレラ、とうもろこし、サラミペースト、リコッタ、玉ねぎ、パルミジャーノ）

イタリア・カラブリア発祥のピリ辛サラミペースト「ンドゥイヤ」と生でも食べれる旬のとうもろこしを合わせました。

火を入れたとうもろこしとリコッタチーズの甘みがンドゥイヤの辛さと旨味にベストマッチです！