（トマトソース、モッツァレラ、カツオ団子、みょうが

青ネギ、アンチョビ、パルミジャーノ）

戻り鰹のポルペッティーニ（肉団子）とみょうが、ネギ、アンチョビを合わせました。

脂の乗ったカツオの旨味とシャキシャキのみょうがの食感、ネギとアンチョビの風味が相性バッチリです！

（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、無花果、ルッコラ、バルサミコソース、パルミジャーノ）

旬の無花果とイタリアを代表するゴルゴンゾーラチーズを合わせました。

無花果の甘味、ゴルゴンゾーラチーズの塩味、ルッコラのほろ苦さ、赤ワインとハチミツを合わせた自家製のバルサミコソースの甘酸っぱさと

色んな味覚が楽しめる1枚です！