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スペシャルピッツァ
マルゲリータ生ハムルッコラ
2,900円
(トマトソース、モッツアレラ、バジル、生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ)
マルゲリータに欧州産の熟成生ハムとルッコラ(イタリアの葉野菜)をトッピング!イタリア人も大好きな組み合わせです!
ピッツァペスカトーラ
2,900円
(トマトソース、モッツァレラ、季節の魚介類、オリーブ、にんにく、イタリアンパセリ、パルミジャーノ)
日本でもパスタなどで聞きなじみのある魚介類たっぷりのピッツァです!トマトソースににんにくやオリーブ、旬の魚介類を乗せた旨味たっぷりのソースとイタリアンパセリの香りによってパスタにも負けない満足感の高い1枚です!(テイクアウトなどの場合は内容はスタッフまでお聞きください)
ポルチーニ茸と色々キノコ、イベリコ豚のグアンチャーレ(豚ホホ肉の生ハム)のピッツァ
2,900円
(モッツァレラ、ポルチーニ茸、キノコ、グアンチャーレ、パルミジャーノ)
イタリアを代表する茸のポルチーニ茸や、マッシュルームで作ったキノコのピューレ、フレッシュのキノコとたっぷりキノコとモッツァレラで焼き上げました!
仕上げにイベリコ豚で作ったグアンチャーレ(豚ホホ肉の生ハム)のとろける旨味をプラスした芳醇な香り豊かなピッツァです!
セッテフォルマッジ (7種のチーズのピッツァ)
2,900円
(モッツァレラ、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、燻製モッツアレラ、ペコリーノ、パルミジャーノ)
クアトロフォルマッジに、少し甘みのあるリコッタ、スモーキーな薫りをつけたモッツァレラを追加で乗せて焼き上げて、仕上げに独特の風味と塩気のあるペコリーノ(羊乳のチーズ)を削りかけました!これでもかとチーズ盛りだくさんのチーズ好きにはたまらないピッツァです!
ビアンカネーベ (トマトソース無しの生ハムルッコラ)
2,900円
(モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ)
モッツァレラを乗せたシンプルな生地に生ハムとルッコラ(ゴマの香りがする爽やかな辛味のイタリアの葉野菜)をトッピング!
生ハムの旨味をしっかりと味わえるサラダ感覚の1枚です。
