（トマトソース、モッツアレラ、カツオ団子、みょうが、

ネギ、アンチョビ、パルミジャーノ）

脂の乗った戻り鰹のポルペッティーニ（肉団子）と

焼き上げてから乗せるシャキシャキのみょうがを合わせました。

鰹の旨味とみょうがの爽やかな食感、

ネギとアンチョビの風味が相性バッチリです！！