メニュー

テイクアウト

スカルピオーネ(イタリアン南蛮漬け)

600円

ヨーロッパ産のニシンの稚魚を香味野菜と白ワインビネガーで少し甘酸っぱくマリネしました。

臭みもなく、身も柔らかいので頭も骨も丸ごと食べられます。