（燻製モッツァレラ、季節野菜、ポテト、ハム、パルミジャーノ）

燻製の薫りをつけたモッツァレラと、燻製の薫りと相性の良い食材のワインが進む1枚です！

（モッツァレラ、自家製イタリアンソーセージ、季節野菜、リコッタチーズ、パルミジャーノ）

スパイシーな自家製イタリアンソーセージと優しい甘みのあるリコッタチーズがお互いの良さを引き出しあう一体感のあるピッツァです！

（モッツァレラ、ジェノバペースト、ミニトマト、ポテト、パルミジャーノ）

バジルのペーストをたっぷり散らした香りの良いピッツァです！

（水牛モッツァレラ、ミニトマト、バジル、パルミジャーノ）

DOCとは要約すると「生粋の」という意味です。モッツァレラではなく水牛のモッツァレラ、トマトソースではなくフレッシュのミニトマトを使ったピッツァをDOCと決められています。

直に水牛のモッツァレラの濃厚でミルキーな味わいを堪能してください！

（モッツァレラ、パルマ産生ハム、半熟卵、パルミジャーノ）

モッツァレラチーズベースの生地にたっぷりのパルマ産生ハムと半熟卵をトッピング！とろりと半熟卵のコクとパルマ産生ハムの相性バッチリ！