（モッツァレラ、鱧、万願寺唐辛子、カラスミ、

アンチョビ、すだち、パルミジャーノ）

関西の夏の風物詩、鱧と京野菜の万願寺唐辛子を合わせました。淡白な味わいの鱧を補うカラスミの旨味、万願寺唐辛子とアンチョビの相性の良さ、すだちの爽やかな香りが楽しめる１枚です！

（モッツァレラ、とうもろこし、サラミペースト、リコッタ、玉ねぎ、パルミジャーノ）

イタリア・カラブリア発祥のピリ辛サラミペースト「ンドゥイヤ」と生でも食べれる旬のとうもろこしを合わせました。

火を入れたとうもろこしとリコッタチーズの甘みがンドゥイヤの辛さと旨味にベストマッチです！

（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、無花果、ルッコラ、バルサミコソース、パルミジャーノ）

旬の無花果とイタリアを代表するゴルゴンゾーラチーズを合わせました。

無花果の甘味、ゴルゴンゾーラチーズの塩味、ルッコラのほろ苦さ、赤ワインとハチミツを合わせた自家製のバルサミコソースの甘酸っぱさと

色んな味覚が楽しめる1枚です！