（モッツァレラ、しらす、新玉ねぎ、カラスミ、にんにく、生クリーム、レモン、パルミジャーノ）

旬の新玉ねぎと釜揚げしらすを合わせた当店の春の定番の1枚です！新玉ねぎの甘みと食感、釜揚げしらすとカラスミの旨味が相性バッチリです！

レモンの爽やかな香りが全体をうまくまとめてくれてます。